Natale CARENA – Salumeria Gastronomia

Corso Garibaldi 12
27100 Pavia PV
Itinerario: 
Scopri Pavia tra shopping e tradizione
Telefono: 
0382 25262
Orari: 
Lun - Mar: 8:30-13:00, 16:00-19:30
Mer: 8:30-13:00, 13:00-19:30
Gio - Sab: 8:30-13:00, 16:00-19:30
Dom: Chiuso

Questa storica salumeria fu aperta da Pietro Carena, padre dell’attuale gestore nel 1927, al civico 9 di Corso Garibaldi, ovvero sul lato opposto della strada, rispetto all’attuale collocazione che ospita il negozio dal 1938, quando questo tipo di attività commerciale si chiamava pizzicagnolo. All’origine il negozio era tutto in legno; con il passare degli anni è stato modificato. Oggi Natale Carena prosegue la sua attività, in collaborazione con il figlio; dagli anni Venti, certo, molte cose sono cambiate ma alcune tradizioni restano salde, come ad esempio cucinare e vendere solo cibi di magro al venerdì.  Il negozio è, da sempre, un punto di riferimento: è salumeria e gastronomia; propone ai clienti tanti prodotti genuini fatti nel laboratorio annesso alla bottega, come cotechini, salsicce e, nella stagione invernale, zamponi.

Il titolare ricorda ancora la cura e l’entusiasmo con cui si allestiva la vetrina del negozio durante le festività: bello e buono, è proprio il caso di dirlo.

 

Foto:

Carena 1–Il sig. Natale Carena all’interno del suo negozio

Carena 2- Il figlio di Natale Carena al lavoro nella salumeria-gastronomia

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